Compleanno del piccolo cavaliere Luca

I cuscinetti che non dispiaciono a nessuna donna :)

La piccola Cecilia ha compiuto 2 anni! Quanto passa veloce il tempo. Sembra ieri che ho fatto la torta Minnie per il suo 1° compleanno :)

Una festa speciale per la piccola (innamorata di Kung Fu Panda!) e per la carissima Luciana che è in dolce attesa :) Allora, doppi auguri!

Torta torre Eiffel (La vie en rose....)

Torta di compleanno per Camilla

Non potete immaginare la mia felicità nel fare questa torta! l'ho fatta per una ragazza mega speciale. Si chiama Camilla ed è la figlia dei nostri carissimi amici Fabrizio e Rossela.

Camilla cara, che il tuo futuro come arbitro di calcio sia tanto brillante come il tuo sorriso. AUGURI!!

Torta lattina di birra

Eccoci qui con un'altra torta. Questa volta per festeggiare i compleanni di mio amato maritino Enrico e del nostro caro amico Rubens Junior.

La casetta dei puffi-Cake topper

No, questa non è la torta, ma il "topper" della torta della piccola Alice :) 

Per il momento non ho ancora le foto della festa, ma appena le avrò, le farò vedere anche a voi ;)

  Alcuni dettagli

 

Dimostrazione Joyful

Sono stata onorata con l'invito da parte dello staff di Joyful (www.joyfulparty.it) a realizzare alcune torte per la loro dimostrazione.

Vorrei  ancora ringraziare tutti per la bella mattinata passata insiema a voi. Grazie e alla prossima!!

 

 

Madeira Cake

Buonasera!
 Oggi ho promesso alle ragazze che hanno partecipato alla dimostrazione di suggerire qualche ricetta :)
Eccone allora una tra le più richieste . Grazie della vostra partecipazione!


MADEIRA CAKE (Per una forma rotonda  di 20cm di diametro o una quadrata da 18cm)


285g di farina autolievitante
220g di zucchero
225g di burro
4 uova 
2 cucchiai da tavola di latte


Preriscaldare il forno a 160° (forno ventilato) o 180° forno a gas
Setacciare la farina in una ciotola e di seguito tutti gli altri ingredienti. Sbattere inizialmente a bassa velocità fino a che non si mescoli il tutto. Dopodichè alzare la velocità alla massima potenza e sbattere per circa 2 minuti. Versate il composto in una forma imburrata e infarinata. Cuocere per 25/30 minuti (osservare la vostra torta perchè il tempo può variare dipendendo dal forno)
Quando è cotta, lasciatela intiepidire prima di sfornare.


Questa torta é ideale per essere coperta con la pasta di zucchero
Se avete qualche dubbio, scrivete!!!!


Un bacio a tutti!

Cakes

Corso Cake decoration gratuito a Roma!

Venite ad imparare le tecniche ed i segreti del cake decoration. Vi aspetto numerosi giovedì 6 giugno alle ore 9:00 in via V. D'Intino 35  presso la pizzeria " C'è pizza x te " a Fiumicino.

The Cake Decorating & Baking Show ExCeL, London

Ciao a tutti!!!!
Vorrei dividere con voi la mia ultima esperienza nel mondo del "cake decoration". Sono stata a Londra per dare un'occhiata alle novità ed imparare delle nuove tecniche :) Non potete immaginare quante meraviglie ho visto!!! Vi do un assaggio :) 


The Marion's Frost cakes

Paul Bradford

Kevin Chua ( international guest )

 Alan Dunn

 Alcune delle torte in gara