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sabato 31 agosto 2013

Eccoci qui, dopo una lunga pausa. Non ci sono motivi particolari, forse solo un po' di pigrizia :)
Spero di  poter essere di aiuto con le mie ultime creazione e per qualsiasi dubbio potete scrivermi, come sempre,  in privato. Alla prossima!













domenica 30 settembre 2012

La piccola Cecilia ha compiuto 2 anni! Quanto passa veloce il tempo. Sembra ieri che ho fatto la torta Minnie per il suo 1° compleanno :)

Una festa speciale per la piccola (innamorata di Kung Fu Panda!) e per la carissima Luciana che è in dolce attesa :) Allora, doppi auguri!





giovedì 27 settembre 2012

giovedì 9 agosto 2012

Torta di compleanno per Camilla

Non potete immaginare la mia felicità nel fare questa torta! l'ho fatta per una ragazza mega speciale. Si chiama Camilla ed è la figlia dei nostri carissimi amici Fabrizio e Rossela.


Camilla cara, che il tuo futuro come arbitro di calcio sia tanto brillante come il tuo sorriso. AUGURI!!


Torta lattina di birra

Eccoci qui con un'altra torta. Questa volta per festeggiare i compleanni di mio amato maritino Enrico e del nostro caro amico Rubens Junior.





martedì 7 agosto 2012

La casetta dei puffi-Cake topper

No, questa non è la torta, ma il "topper" della torta della piccola Alice :) 

Per il momento non ho ancora le foto della festa, ma appena le avrò, le farò vedere anche a voi ;)


  Alcuni dettagli


 

mercoledì 6 giugno 2012

Madeira Cake

Buonasera!
 Oggi ho promesso alle ragazze che hanno partecipato alla dimostrazione di suggerire qualche ricetta :)
Eccone allora una tra le più richieste . Grazie della vostra partecipazione!


MADEIRA CAKE (Per una forma rotonda  di 20cm di diametro o una quadrata da 18cm)


285g di farina autolievitante
220g di zucchero
225g di burro
4 uova 
2 cucchiai da tavola di latte


Preriscaldare il forno a 160° (forno ventilato) o 180° forno a gas
Setacciare la farina in una ciotola e di seguito tutti gli altri ingredienti. Sbattere inizialmente a bassa velocità fino a che non si mescoli il tutto. Dopodichè alzare la velocità alla massima potenza e sbattere per circa 2 minuti. Versate il composto in una forma imburrata e infarinata. Cuocere per 25/30 minuti (osservare la vostra torta perchè il tempo può variare dipendendo dal forno)
Quando è cotta, lasciatela intiepidire prima di sfornare.


Questa torta é ideale per essere coperta con la pasta di zucchero
Se avete qualche dubbio, scrivete!!!!


Un bacio a tutti!

lunedì 14 maggio 2012

Corso Cake decoration gratuito a Roma!

Venite ad imparare le tecniche ed i segreti del cake decoration. Vi aspetto numerosi giovedì 6 giugno alle ore 9:00 in via V. D'Intino 35  presso la pizzeria " C'è pizza x te " a Fiumicino.

The Cake Decorating & Baking Show ExCeL, London

Ciao a tutti!!!!
Vorrei dividere con voi la mia ultima esperienza nel mondo del "cake decoration". Sono stata a Londra per dare un'occhiata alle novità ed imparare delle nuove tecniche :) Non potete immaginare quante meraviglie ho visto!!! Vi do un assaggio :) 


The Marion's Frost cakes









Paul Bradford








Kevin Chua ( international guest )








 Alan Dunn







 Alcune delle torte in gara









 
 
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